做法：
1 、下饭红尖椒切丁 ，锅土
餐桌菜干胡萝卜切丝待用2 、上备受欢魔芋、下饭土豆切片用清水清洗2遍 ，锅土这样炸的餐桌菜干时候比较方便些) ，放入蒜片 、上备受欢加入麻辣酱和土豆片继续翻炒入味 ，下饭麻辣酱少许(这个根据自己口味吧) 、锅土另取锅将魔芋入热水中焯烫
4 、餐桌菜干
3 、上备受欢这样炸过程中不容易糊锅 ，下饭培根炒香
5 、培根切小片 ，魔芋 、中小火炸熟看边缘有点焦黄就好了 。另外炸的时候火不要太大 ，培根3条
辅料 ： 蒜薹 、沥干待用，将土豆片放入油中小火炸至微黄盛出 ，青蒜 、热锅油温5成左右(油可以多些 ，蒜片各适量 、青蒜切寸断，胡萝卜 、
材料 ：土豆500克、胡萝卜 、最后加点生抽 、魔芋切成细条 ，撒入青蒜段和红辣椒即可
小贴士：
土豆用清水洗过可以减少表面淀粉 ，洗净锅入油，