乳糖不耐受怎么办 ？3类乳制品推荐
从现代医学角度，
从营养学角度 ，阻碍钙 、偏稀 。以下3类可以正常食用 ：
1.0乳糖牛奶
生产过程中添加外源乳糖酶 ，区别主要在三点 ：一是杀菌温度不同，不建议直接饮用纯牛奶 、
1岁以内的婴幼儿，乳糖不耐受群体吃酸奶没有问题。例如马奶 、但其实也有不同的说法 。腹胀、巴氏奶等 。普通纯牛奶性价比更高 。可适当选择婴幼儿配方奶粉 。
羊奶味甘 、从中医角度 ，为追求所谓“最新鲜” ，因为牛奶中矿物质含量是人的母乳的10倍 ，还有蛋白质互补的作用，菠菜(草酸高 ，
4.食材提醒 ：
生香蕉 、脂肪含量和普通牛奶相差不大 ，这类人群甚至可能出现哮喘 、对需要补充蛋白质的健身人群 、最完美的食物是母乳 。核桃奶、
2.发酵乳(酸奶)
发酵乳中添加乳酸菌 ，可正常喝纯牛奶 、约为普通牛奶的1.4倍 ，危害会更大 。糖负荷明显升高 。阳气不足的人群 。
马奶、注意不要喝含乳饮料和含糖量很高的调味饮品 。乳酸菌在生长过程中不断消耗乳糖 ，可以吃奶酪拌蔬果。奶酪替代普通牛奶 。酸奶 、
2.不喝现挤生奶 ：
坚决不饮用未经灭菌的现挤生奶 ，钙结合 ，可提升牛奶温热性质 。滋腻性质减轻 ，液态奶钙含量每100毫升≥120毫克，脂肪水平偏低 ，不建议这样搭配 。
4.骆驼奶
钙含量较高，牛乳补血脉 、风险很高 。不仅白花钱
还获取不到有效营养
不同体质该挑选什么奶？
日常喝奶又有哪些讲究 ？
乳糖不耐受又该怎么办 ？
一起了解↓
不同体质该怎么选奶 ？
关于牛奶的性味 ，痰湿体质人群需要谨慎饮用 。
1岁以内 ，
7.温馨提示 ：
结合自身情况饮用 ，乳糖不耐受人群喝这种奶没有负担 。南方地区可加少量糖 ，过高矿物质会给1岁以下婴幼儿的肾脏带来非常大的负担 ，其中包含沙门氏菌 、肉桂。巧克力奶
你平时喝的是哪一种 ？
奶类选不对 ，骆驼奶哪种值得选 ？
市面上除了普通牛奶 ，
2.羊奶
蛋白质 、润燥止渴 ，
②淡红茶加奶 ：现代医学角度 ，
高价高蛋白奶 ，能清胃肠之热 、奶酪又被称为“奶黄金” ，脾胃虚寒的人空腹饮用凉牛奶后 ，高钙奶 ，钙含量稍高于普通牛奶。
牦牛奶味甘 、驴奶性质更为寒凉，才允许标注“高钙” 。驴奶 、想通过喝马奶 、
这种“鲜奶”看着新鲜 ，
湿热体质人群 ，排乳清后乳糖少 ，规避健康风险 。金黄色葡萄球菌 、的确不能饮用牛奶。
对于老年人 、
特色奶怎么选 ？羊奶 、到底值不值得多花钱买？
超市货架上不少奶产品标识着“高蛋白”“高钙” ，建议优先母乳 ，没有哪一种动物奶在所有营养成分上全面占优 ，效果不如普通纯牛奶。血糖异常人群不建议 ，腹泻等不适。
2岁以上 ：饮食习惯接近大人 ，脂肪含量一般在1.9～2.0克/100克区间，约150～160毫克/100克 ，现挤生奶
早餐奶 、顺气消食。大部分乳糖被消耗掉 ，建议焯水) ，会专门向农户购买现挤的牛奶。减轻肠道乳糖负荷 。时间不足 ，牦牛奶 、巴氏需冷藏 、可以选择性质偏凉的奶类 ，蛋白质吸收。杀菌不彻底 。
湿热体质 ：可适量饮用性质偏凉的奶类 。营养更全面 ，水谷运化功能就会下降 ，性微温 ，消化功能较弱的婴幼儿和老年人反而可能增加负担。这些致病性微生物进入体内 ，价格也不菲 。高蛋白分两种情况 ：一种是膜过滤等物理浓缩方式，
科学喝奶行动指南
1.按体质挑选奶类 ：
脾胃虚寒 ：优先选择偏温性的奶 。UHT会损失部分活性营养；三是保存方式不同 ，腹痛大概率属于乳糖不耐受 。钙含量偏低 ，大众较为普遍的观点认为牛奶味甘性平 ，还有一部分人对牛奶蛋白出现免疫反应 ，常被推荐给牛奶蛋白过敏或消化不良的人群。UHT可常温保存6个月以上 。
3.奶酪
制作过程中有排乳清工艺 ，即便是健康的奶牛 ，还有羊奶 、内蒙古地区可加少量盐 ，注意一定要泡淡茶 。出现水谷不化 ，但如果添加的蛋白粉经过过度热处理 ，牛奶中的乳糖随乳清排走 ，《本草经疏》《本草纲目》等古籍则记载 ，但优势在于乳清蛋白比例高 ，不建议直接喝纯牛奶
对于0～6个月婴幼儿 ，马奶 、
3.选购不必盲目追高价 ：
不用刻意追求高价高钙 、
3.不建议的搭配 ：
①浓茶加奶 ：浓茶鞣酸高 ，
③加温热食材 ：如生姜、
乳糖不耐受人群并非完全不能喝乳制品 ，常温纯奶 、有可能出现腹痛 、否则容易影响钙 、蛋白质吸收 。300毫升牛奶约等于30克奶酪 。
4.巴氏奶 、牦牛奶蛋白质可达4.5克/100克 ，骆驼奶 、属于过敏 ，属于高钙代表 。
中医提醒 ：未灭菌的生牛乳寒凉之性更强 ，但人体实际能利用的有效蛋白质增幅却“打了折扣” ，这项技术可水解掉牛奶中90%的乳糖 ，喝了可能致病
不少圈友认为巴氏杀菌会损耗一部分营养 ，更接近母乳 ，它的乳头 、不建议大量和牛奶同食 ，喝起来口感比较寡淡 、与其为这一点点涨幅多花钱 ，柿子(鞣酸高) 、更容易被消化吸收 ，怎么选 ？
两者在蛋白质和钙含量上差异不大 ，
有人问 ：回家煮沸总行了吧 ？现挤奶里可能同时存在多种致病菌 ，无需担心 。也可直接饮用 。腹泻。青少年很有吸引力 。健康人偶尔喝无妨 ，但羊奶滋腻之性相对更强 ，都会存在大量微生物 ，日常少量同吃 ，驴奶补钙 ，茶多酚抗氧化、脾胃虚弱的人也能适量享用 。家庭煮沸往往温度不够 、直接饮用没有经过杀菌处理的生奶 ，消费者可以根据自身需求来进行选择 。《本草纲目》记载酸奶“味甘酸性寒” ，会在胃里形成较重的凝块，不能替代药物治疗 。这一点可以通过查看配料表分辨 。
巴氏奶和常温奶，巴氏低温、老人如果喝不下液体奶 ，10千克牛奶才能做出1千克奶酪 。钙含量都高于普通纯牛奶 。发酵乳等 。也可按自身需求选择 。
3.马奶/驴奶
蛋白质 、
②果汁加奶 ：有机酸使酪蛋白沉淀是正常物理变化，
1.牦牛/水牛奶
属于高营养密度型，
2.推荐搭配 ：
①酸奶拌蔬果沙拉：搭配在一起 ，
②少量多次 ：每次50～80毫升 ，驼奶。每一种动物奶营养组成各有侧重 ，条件允许建议优先选择巴氏杀菌奶
，脾胃主运化，长期饮用有健康风险
。酸奶 、抗炎 。脾胃虚寒人群并不适合饮用。安心神 、 你每天喝奶吗 ？ 奶喝对了补充营养 喝错了反而伤身 关键在于选对品类 喝对方式 适配自己的体质 巴氏鲜奶 、 5.乳糖不耐受这样喝 ： 可选择0乳糖牛奶
、 从中医角度
，奶酪乳糖含量非常低 。 按照预包装食品营养标签国标
，另一种是添加蛋白粉来拉高数值 。UHT(超高温灭菌乳)高达135℃以上；二是活性成分保留不同
，减缓胃排空
，如不能全母乳喂养 ，脾胃阳气受损 ，驴奶等 。 6.婴幼儿喂养重点
： 1岁以内不建议直接喝纯牛奶、约80～90毫克/100克
，牦牛奶 、如广东小吃“姜撞奶” ，天然提升蛋白质含量
。不如用同样的预算多喝一盒普通纯牛奶 ，性温热 ，青少年以及免疫力低下的人群来说
，反而更易吸收 。牛奶性微寒或性凉。但高蛋白也意味着酪蛋白含量更高
， 喝牛奶的小妙招与搭配建议 1.小妙招 ： ①避免空腹喝凉奶
：搭配燕麦粥或白粥做成牛奶粥
，巴氏杀菌奶
， ③碳酸饮料加奶 ：专家明确提示 ，酸奶 、进而引发腹痛、往往只是蛋白质小幅提升。优先直接吃新鲜水果
。旅游到草原牧场时
，比鲜奶更容易消化 。将其水解为葡萄糖和半乳糖。储存条件有限 ：优先常温奶
。 高蛋白 、 需要注意的是 ，营养摄入会更实在
。提前将乳糖水解为一分子葡萄糖和一分子半乳糖
。对人体吸收利用会更好一些 。常温奶按需选 ： 有冷藏条件 ：可选巴氏奶
。 其实
，保质期短
，延长乳糖酶作用时间 。皮肤以及挤奶设施上 ，结核分枝杆菌这类致病性微生物 。巴氏能最大限度保留活性成分 、但榨汁后果糖变为游离糖 ，普通纯牛奶本身的天然钙含量就不低
。慢慢耐受
，蛋白质 、1岁后可适当补充少量牛奶和发酵乳。 1岁～2岁之间 ：以母乳和婴幼儿配方奶粉为主，母乳不足时可选择补充婴幼儿配方奶粉 。