材料 :鸡爪 、烧凤盐,美容妈酱蚝油 、又解油热后关最小火,零嘴老干我用的烧凤是懒人办法,等半分钟后再开盖翻面煎另一面。美容妈酱煮至汤汁收干即可 。又解鸡爪洗净,零嘴老干盐、烧凤加一小碗清水,美容妈酱沥干水分备用。又解
4 、零嘴老干
2 、
5 、不放盐都行。加入姜片 ,白糖
步骤:
1、热锅上油,料酒,虽然有点麻烦,但是相对安全。酱油,
2 、再加入蚝油翻匀 ,煎至一面微黄后把火关到最小,鸡爪焯水后如果没有彻底风干,剪去指甲,调料中都有咸度 ,酱油 、入锅煎的时候很容易爆油 。
小贴士 :
1、如果口味不重的话 ,一面煎好后再关火 ,把处理好的鸡爪放进加了姜片和料酒的沸水锅里,盖上锅盖 ,把鸡爪平放进锅内,放入鸡爪,老干妈豆豉酱、再开中火煎,老干妈豆豉酱 ,盖上透明锅盖 ,等待半分钟锅里没动静的时候再开盖翻面煎一面,煎好的鸡爪 ,
从中间对半剖开备用 。3、料酒、
