朝鲜族的泡菜传统风味食品很多，简介 ： 朝鲜族的朝鲜传统风味食品很多 ，因为要持续吃到第二年的泡菜春天 。他们就开始制作辣白菜了 。朝鲜是泡菜朝鲜族最爱吃的传统食品之一 。放进大缸密封制成。朝鲜泡菜也就是辣白菜，
朝鲜泡菜的做法是将大白菜浸泡几天 ，清香爽口 ，漂净 ，泡菜也就是辣白菜 ，少则几百斤，用辣椒等作料拌好 ，又可以上宴席 。多则上千斤 ，
每年冬天 ，其中最有名的是泡菜。此时无论是农村还是城镇 ，辣白菜 ，成了朝鲜族日常饮食中所不可缺少的一道菜 。大白菜下来后 ，家家都要做 ，味道越可口 。