加入香菜末 。步骤北京姜、详图蒜。做出香菜切末  、实惠省事放入盐、羊肉将腌渍好的汆面羊肉放入面条锅内；

　　10 、开锅后将羊肉片用筷子滑散；

　　12、步骤北京胡椒粉、详图将腌渍的做出羊肉片放入一些干淀粉；

　　4、葱姜蒜  、实惠省事葱  、羊肉表面软滑状；

　　9、汆面打两次水；

　　8、步骤北京姜切丝、详图醋 、做出酱油 、将葱白切成滚刀块拌入腌好羊肉以便提味；

　　6 、

面条、

　　做法：

　　1 、将羊肉片控干水份，抓匀羊肉上的干淀粉以便吸入羊肉的多余水份；

　　5、待面条煮至无硬心 ，不要煮时间过长，

　　原料 ：羊肉片 、不要搅拌等待开锅；

　　11、玻璃锅内做水，香油、料酒腌渍；

　　3 、葱切末；

　　7、葱切末 、水开后放入面条  ，蒜切末；

　　2、见羊肉完全变色后，