5将豆和菜放在一个碗中,双椒
6适量盐。拌黄加15毫升生抽,双椒这个油量较大 ,拌黄
2泡好的双椒黄豆放锅里煮十分钟。糖 、拌黄盐、双椒这个菜可以不放韭菜花,拌黄实际用不了这么多 。双椒烹调油
做法:
1原料图 ,拌黄
食材明细:黄豆 、双椒我用的拌黄蒸鱼豉油 。花椒油、双椒
7一点点糖,拌黄
双椒拌均匀。只要一点点儿,放一点儿,10最后淋一点点花椒油调整味道 。红椒 、这样子黄豆口感比较好 。目的是提鲜,
3将青红椒韭菜花切碎 。
8另起一锅 ,
4煮好的黄豆过一下水 。韭花、青椒 、黄豆需要提前泡发。不能让菜感觉到甜味儿。生抽、挺好吃。家里刚好有,倒烹调油烧热 。
9热油倒进菜中,也可以用橄榄油直接拌 。
