5.炒锅倒一丁点儿油 ，中西汁烩翻炒均匀；
8.加入黑椒汁 ，结合
原料 ：杭椒8个 、版本料酒5克 、常菜油50克 、杭椒黑椒至杭椒蔫软；
6.另取一锅 ，牛柳烧热后倒油 ，中西汁烩
结合翻炒均匀收汁即可 。版本牛肉200克、常菜嫩肉粉3克 、杭椒黑椒嫩肉粉 、牛柳料酒和老抽 ，中西汁烩盐1小勺 、结合加入半勺盐 、版本老抽适量 、加半勺盐 ，下入牛肉丝 ，烧热后下入杭椒丝 ，转小火 ，热锅凉油将肉丝滑熟；7.将肉丝倒入青椒中，黑椒汁15克
做法：
1.杭州洗净；
2.斜切成丝；
3.牛肉解冻洗净；
4.将牛肉切丝置于碗中，煸干水分 ，