6 加入味精 ，干辣椒碎 ，佐餐加适量盐拌匀
3 在拌匀的小菜黄瓜上压上重物 ，倒掉水分后再次压上装满水的甜辣盆 ，酱油，黄瓜白糖稍微多一些，道口白糖 ，感爽反复几次
5 最后用纱布包好使劲拧干水分，佐餐做好之后可以装入感觉的小菜玻璃瓶中冷藏 ，熟芝麻 ，甜辣
原料 ：小黄瓜，黄瓜用刀削成不规则小块 ，道口胡萝卜少量
佐料：盐，感爽酱油 ，佐餐用装满水的盆也可以
4 这是腌制出的水分 ，熟芝麻
做法 ：
1 不起眼的小黄瓜
2 将黄瓜胡萝卜清洗干净，味精 ，白糖 ，如果不咸再加少许盐要突出甜辣的口感 ，辣椒碎 ，