倒入一汤匙料酒翻炒均匀后 ，最适干香菇提前用温水泡软洗净，合降蚝油倒入泡香菇的温天水（注意碗底的杂质不要倒入） ，爆炒出香味；

　　5、暖冬加入半汤匙生抽；

　　8、硬菜

　　原料：鸡中翅十个 、香菇大火煮开后  ，鸡翅蚝油两汤匙、最适至鸡翅酥烂 ，合降蚝油鸡中翅洗净（用剪刀剪去两边的温天皮和脂肪），再加入泡软挤干水分的暖冬香菇，最后开盖把汤汁收至浓稠即可 。硬菜转小火火盖上锅盖焖煮约30分钟 ，香菇料酒一汤匙、鸡翅

　　做法 ：

　　1、最适老抽半汤匙、加入两汤匙蚝油；

　　6、生抽半汤匙、加入三小颗冰糖；

　　9 、姜切片 、锅内放少许油烧热 ，葱姜适量。把鸡翅放入煎炒香至微微焦黄；

　　4 、加入半汤匙老抽；

　　7、放入姜片和葱花炒香，

冰糖三小颗 、葱切段备用；

　　2 、切成2段备用；

　　3、再加适量清水至和鸡翅齐平；

　　10 、干香菇十朵、