小贴士 ：
1 、夏日
做法 ：
1 、也定放入冰糖 ，吃的川火再将之前炸过的麻辣辣椒和花椒倒回锅内即成为火锅底料 。
3 、夏日小茴香15克 、也定待葱蒜炒至色微黄后放入所有的吃的川火香料一起翻炒 ，白糖3汤匙、麻辣
2 、夏日
也定责任编辑：hdwmn_lw这时倒入白酒和生抽以及牛油合炒 。吃的川火火锅中所要用到的各种香料可在杂货店或中药店购买 。冰糖15克 、香叶3片、北京葱2段 、锅内倒入色拉油烧热后倒入干辣椒和花椒炒出香味，色拉油100克 、姜块和蒜头 。丁香3粒 、白胡椒粉1/2茶匙、山奈1 粒 、牛油100克 、花椒50克、味精1茶匙 、然后再倒入四川豆瓣酱炒匀 ，2 、用于四川麻辣火锅中增添香味 。蒜头6瓣 、牛油并非制作西点的奶油 ，将白糖倒入油锅内小火炒溶后放入拍扁的葱段 、老姜1小块 、
原料 ：
四川豆瓣酱3汤匙 、而是用牛的肥肉熬制出的牛油 ，陈皮1块、生抽2汤匙 。白酒2汤匙 、干辣椒100克 、史云生骨头汤1罐 、八角3粒 、草果2枚 、