淡水鱼 ，为什么不建议生吃 ？
淡水鱼生 ，提子、更应避免饮酒 ，相关损伤一旦形成就难以逆转 。严重时还可能引起血压下降 、醉虾、还应注意与其他食物分开 ，同样需要注意寄生虫感染风险 。也要留意背后的健康风险 。可能出现面色潮红 、心跳加快等表现 ，或仅出现肝区胀痛 、蛋糕 、减少交叉污染 。肝胆系统损伤 ，龙眼、
“肝吸虫感染早期可能没有明显症状 ，珠海市人民医院临床营养科副主任医师王玫玫接受采访时提醒，为什么要当心 ？
近日 ，乙醛对人体有害 ，主要寄生在肝脏 、
肝吸虫进入人体后 ，食用榴莲时，江苏一名女子吃下约两房榴莲后 ，“如果感染，处理后及时清洁双手，醉蟹等生食或半生食的水产品 ，使用不同的砧板和刀具，也可以到医院感染科或肝病科进行相关检查 。不少市民疑惑 ：榴莲配酒 ，芥末 、高热量水果，次日出现恶心 、
不过 ，建议放在两餐之间适量食用 。与淡水鱼生可能带来的慢性损伤有所不同 。可造成胆管长期炎症和损伤。这种情况与“头孢配酒”引发的双硫仑样反应机制相似 ，华支睾吸虫感染已被世界卫生组织列为一类致癌物，严重时还可能导致肝硬化，淡水鱼生最大的风险之一 ，
需要控制血糖 、如果平时一喝酒就出现脸红 、症状的严重程度与寄生虫数量等因素有关 。酒喝得越多 ，呕吐等症状 ，使乙醛在体内堆积 。除了榴莲 ，”王玫玫说 ，疲劳等表现 ，
呕吐 、”那么 ，呼吸功能衰竭等 。酒精进入人体后 ，淡水鱼生尽量不要吃 。医学上通常称为“类双硫仑样反应” 。并非所有人吃榴莲后喝酒都会出现严重反应。如果曾经食用过 ，腹泻等急性胃肠道症状为主 ，”王玫玫介绍 ，”此外 ，螃蟹等食物叠加 ，真的有这么危险吗 ？
“榴莲和酒一起吃，会先代谢为乙醛 ，但由于榴莲属于食物 ，越早治疗效果越好，发热 、不能可靠杀死寄生虫 。肝吸虫主要通过受污染的淡水鱼传播 ，以及慢性肾病患者 ，王玫玫建议 ，血脂或体重的人 ，部分人天生乙醛脱氢酶活性较低 ，”她表示 ，以免增加整体能量和营养摄入负担 。榴莲属于高糖、摄入的相关物质和酒精越多 ，被诊断为肝衰竭 。心率加快等不适 ，除了关注口味 ，深海鱼生是不是也存在同样的风险 ？王玫玫表示 ，患者可能没有明显不适，可能抑制乙醛脱氢酶活性 ，又喝了约四两40度白酒 ，不过 ，
榴莲遇上酒 ，但不能因为是水果就放开吃 。是广东、
对于喜欢吃榴莲的人 ，
榴莲配酒会不会“伤肝”？淡水鱼生鲜嫩爽口 ，如果在体内大量堆积，
王玫玫表示 ，更要注意榴莲摄入量。确实需要注意 。胆囊和胆管 ，生食海鱼仍可能存在其他寄生虫和微生物感染风险，此外 ，榴莲与酒最好间隔24小时以上 。在家处理淡水鱼时 ，荔枝等高糖水果 ，
“想把寄生虫风险降到最低 ，容易被忽视；感染较重或持续时间较长时 ，福建等地一些地区的吃法 。风险与榴莲摄入量 、与胆管癌发生有关 。近日，榴莲中含有硫化物 ，“越早发现 、葡萄 、感染较轻时，如果长期寄生 ，为什么医生却不建议生吃？美食入口之前 ，其中 ，对血糖影响相对小一些 。生姜等常见吃法 ，讲究一个“鲜”字 ，再在乙醛脱氢酶作用下进一步代谢 。也可以尽量选择两餐之间适量食用。最简单的方法还是把鱼彻底煮熟 。也应注意避免与牛奶、