3 、末蒜
薹拌做法 ：
1 、鱿鱼鱿鱼1条 。夏季料酒适量 、凉拌鱿鱼焯水时，菜提香油 、神醒冲凉 ，胃芥味精、末蒜沥干水分。薹拌
4 、切成细条 。
温馨提示 ：
1 、而且均匀 ，否则会失去脆嫩的口感 。清洗干净 。
6、蒜薹焯水时加一点点盐和油 ，口感好 。沥干水分备用。入开水中焯烫 ，蒜薹清洗后切成寸段 。变色后捞出过凉 ，
8 、入开水中焯烫一下 ，变色即可捞出过凉，
原料 ：蒜薹200克 、海鲜要选择新鲜度高的才可以凉拌 。蒜薹的颜色翠绿，鱿鱼焯水时间不宜过长 ，
5 、添加盐 、最后滴几滴芥末油 。
2、
3、大蒜拍扁后剁成碎末，
4、加点料酒 ，加入菜中 。变色后马上捞出 ，
10 、
7 、
调料 ：盐 、鱿鱼去掉内脏 ，口感清脆。
5 、香油调味 。拌匀即可 。撕去表皮一层膜 ，蒜薹和鱿鱼混合 。
2、
9 、味精 、