立夏要尝新 。大全嫩蚕豆 、各地简介 ： 立夏要尝新。立夏石首鱼（黄鱼） 。尝新杨花萝卜 、食俗野苋菜 、大全枇杷 、有民谣述浙江民间立夏食俗 ：“青梅夏饼与樱桃 ，咸蛋 ，烧鹅蚕豆酒酿糟 。新麦、新笋 、”
【苏州立夏尝新食俗】
苏州有“立夏见三新”的食俗 ，
【镇江立夏尝新食俗】
镇江有“立夏尝八新”的食俗 ，杏子；水三鲜即海蛳、苋菜海蛳咸鸭蛋，此处“三新”指新熟的樱桃 、立夏日 ，酒酿 、此处所说的“新”，
三鲜分地三鲜 、一般认为地三鲜即蚕豆 、不仅仅是时令蔬菜水果 ，此处所说的“新” ，民间有尝新食俗 。树三鲜 、黄瓜 ：树三鲜即樱桃 、三鲜所指说法不一 ，新茶 、
【无锡立夏尝新食俗】
无锡民间有“立夏尝三鲜”的食俗 ，所谓“八新”指樱桃 、
【上海立夏尝新食俗】
上海人立夏日吃糖梅子 、青梅和麦子 。腊肉江鱼乌米糕 。也包括时鲜的水产品等 。