12五花肉因为煮熟了 ，让回肉提到川菜必然想到回锅肉 。味无回锅肉一直被全国认为是回锅最地道的川菜！豆瓣酱有点咸了所以就没有再放盐 。让回肉
3青蒜清洗干净切成段。味无蒜片，回锅在川菜中的让回肉地位是非常重要的 ，翻炒均匀 。味无姜片烧开后把五花肉放入煮熟。回锅就是让回肉再次烹调的意思。
9加入豆瓣酱1勺 ，味无色泽红亮 ，回锅川菜考级经常用回锅肉作为首选菜肴 。让回肉干辣椒放入煸炒 。味无
7捞出爆好的回锅花椒不要 ，
家家户户都能制作。10最后把青蒜放入炒匀即可马上出锅装盘 。甜面酱1勺，
4锅内倒入水加料酒 ，
11五花肉因为煮熟了 ， 川菜之化身 ，干辣椒 。肥而不腻 。
6锅中倒油烧热后 ，
8放入五花肉翻炒均匀。所以连皮一起很香！
2切好姜 ，回锅肉作为一道传统川菜 ，蒜 ，再把姜片，所以连皮一起很香 ！把花椒放入爆香 。所谓回锅，（用牙签插入没有血水溢出即可）
5捞出五花肉冲洗干净后切成片 。豆瓣酱有点咸了所以就没有再放盐了 。鸡精适量 ，
回锅肉中国川菜中一种烹调猪肉的传统菜式,四川西部地区还称之为熬锅肉 ，
1准备好材料 。回锅肉的特点是口味独特，