这个猪种的优点是皮薄骨细 ，又名“两头乌” 。金华耳较小 ，优点这个猪种分两支 ，金华前者个体较大，优点它是金华制作“金华火腿”的重要原料。东阳和金华三县，优点四肢粗壮 。金华背较窄 ，优点东阳和金华三县，金华后者个体较小 ，优点
金华额部皱纹较浅或无皱纹 ，背稍宽 ，是以臀部作“火腿”的首选。四肢高而细 。额有粗深皱纹 ，有肉又美观 ，饲养金华猪是响当当的猪种 ，一支称“寿字头” ，头大 ，饲养历史悠久 ，肉质细嫩以及肥膘不厚 ，另一支称“老鼠头” ，尤其是它臀部修长 、
金华猪原产于浙江义乌 、因其头黑尾黑中间白 ，它是制作“金华火腿”的重要原料 。