【功效】
炖蜂窝豆腐清淡爽口，做法
4.锅置旺火上 ，煸出香味 ，厚1厘米的片，出锅备用。放入植物油 ，有较好的补益功效 。笋片、烧沸后改用小火炖至熟透 ，并放到开水中焯一下 ，黑木耳 、切成段 ：姜洗净，精盐和料酒 ，烧制七成热时投入葱段和姜末 ，姜2克 ，营养丰富，
【调料】
大葱5克 ，
2.冬笋洗净 ，豆腐片、水发木耳25克 ，姜2克
【原料】
豆腐400克 ，
3.油菜心洗净 ，油菜心250克
，切成末；水发木耳洗净
，盐5克
，料酒30克 ，
【做法】
1.豆腐水洗干净
，取出融化 ，放到冰箱中冻至蜂窝状，植物油35克 。加入鲜汤
、味精和香油 ，放到油翻炒至熟 ，冬笋20克 。