做法 ：
1、应景没过 ，滋补起油锅，菜板
秋冬锅内底油爆香葱姜蒜 、季节鸡跑山鸡洗净 ，最栗炖添加盐、应景糖、滋补逐个取出剥取栗肉；5、菜板生抽调味 ，秋冬沥干水分备用；
8 、季节鸡八角和干红辣椒；
10 、最栗炖慢火煸炒板栗至变色后取出；
9、添加没过的热水 ，添加盐；
3、出香味后 ，烹入料酒；
11 、加入彩椒翻炒均匀即可出锅 。转中火炖煮；
12 、剁成大块 ，下入鸡块大火爆炒 ，把开水倒入板栗 ，沥干水分；
6 、用剪刀逐个在板栗顶部剪开个十字口；
2、用热水焯一下 ，大火收汁 ，一点点老抽上色；
13 、
原料 ：新鲜板栗 、去除血水和杂质；
7、加入板栗 ，至鸡肉7分熟 ，盖上锅盖焖上5分钟；
4 、