9 、辣解黄豆酱、美味墨鱼姜、泡椒泡椒、初夏馋菜放入黄酒 、辣解倒入少量食用油 ，美味墨鱼郫县豆瓣酱、泡椒加热后放入葱花、初夏馋菜蒜 。辣解另起锅 ，美味墨鱼
7 、泡椒
11 、初夏馋菜青笋
配料 ：黄酒 、辣解放入切好的美味墨鱼青笋片 ，锅中放入冷水烧开 ，小火翻炒泡椒、胡椒粉、姜丝炒香，
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2 、
8、
12 、蒜、花椒 、姜 、
淋干表面水分后放入锅底备用 。蒜末 、倒入适量食用油 ，川味辣椒酱做法 ：
1 、趁热将榨好的辣椒油浇在墨鱼仔和青笋上即可 。焯水捞出过冷水 。炒锅加热 ，然后放入三种酱料 。加入少许水烧开后放入墨鱼仔 。青笋去皮洗净后切成薄片 。炒出香味 。
5 、盐 、准备好各种配料 。盐调匀腌制15分钟左右。中火翻炒均匀 ，快火翻炒均匀后连同汤汁一起倒入青笋锅底内 。胡椒粉 、
3 、墨鱼仔去墨斗去内脏洗净备用 。
食材 ：墨鱼仔、葱 、
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